O alumínio seguro para contato com alimentos (AlSi10Mg) é uma liga leve com boa condutividade térmica e elevada resistência à saída da fábrica, fornecida com um revestimento seguro para contato com alimentos, sendo adequada para peças destinadas ao processamento alimentar que não entrem em contato com alimentos ácidos ou salgados.
O alumínio seguro para contato com alimentos (AlSi10Mg) é uma liga leve de alumínio, silício e magnésio com boa condutividade térmica e elevada resistência na sua forma original.
O alumínio pode libertar-se em alimentos ácidos e salgados: as orientações europeias estabelecem um limite de libertação de 5 mg/kg e recomendam que o alumínio não revestido seja mantido afastado desses alimentos, pelo que a adequação depende do revestimento e dos ensaios de migração; as certificações devem ser confirmadas de acordo com a utilização prevista. A resistência diminui à medida que a temperatura aumenta.
O alumínio seguro para contato com alimentos constitui uma boa opção para peças e ferramentas de processamento alimentar leves e condutoras de calor.