O aço inoxidável 201 é uma liga austenítica reforçada com manganês e com boa relação custo-benefício, que oferece boa resistência e formabilidade.
O aço inoxidável 201 é uma liga austenítica de crómio-manganês-níquel desenvolvida como uma alternativa de menor custo e que poupa níquel em relação ao 304. O aço 201 maquinado por CNC oferece boa resistência à tração e boa formabilidade a um custo de material inferior ao do 304 ou do 316L, mas apresenta uma resistência à corrosão visivelmente inferior, especialmente contra cloretos e em condições húmidas ou ácidas. Embora não seja recomendado para aplicações marítimas, ao ar livre ou para peças em contacto prolongado com alimentos, é mais adequado para acessórios de interior, caixas decorativas, suportes e componentes mecânicos em geral, em que o custo se sobrepõe às necessidades de resistência à corrosão.