L'acier à outils S7 est livré recuit pour faciliter son usinage, puis trempé afin d'obtenir un acier à outils résistant aux chocs, conçu pour offrir une ténacité aux chocs plutôt qu'une dureté maximale, et adapté aux outils et matrices soumis à des chocs répétés.
L'acier S7 est fourni recuit et convient parfaitement à la fabrication de ciseaux, de poinçons, de matrices et d'outils de formage à froid soumis à des chocs répétés plutôt qu'à une usure continue.